Baka bröd

Postat den 23 augusti, 2012 av Anette

Det gick över förväntan att baka bröd i vår gasugn! Jag tror det beror på att plåten är något mindre än ugnen, och fick stå på gallret, och då kunde värmen cirkulera runtomkring. Det blev dock inte mycket färg. Vi har nåt slags gasgrill överst i ugnen också, som skulle kunna fixa färgen, men man kan inte köra den samtidigt som underugnen om jag har förstått det rätt.

Brödet blev grövre än jag tänkt mig, eftersom jag tog både råg och vete, och vetemjölet var av fullkornstyp, men det jäste ändå hyfsat m h a pulverjästen. Imorgon blir det något annat än fluffbröd med luft som huvudingrediens till frukost!

Middag idag på en trevlig kinesisk restaurang. Vi åt palatsväktarkyckling som var mycket god men STARK. Jag klarade inte att äta så mycket av den. Vidare sötsurt fläskkött med färsk ananas, stekta potatisstrimlor med sesamolja samt vårrullar, som var M:s favorit. Gott och mysigt!

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 4 kommentarer

Huvudet klarnar

Postat den 22 augusti, 2012 av Anette

…men fortfarande är vi allt lite trötta. Vi är väl ovana vid värmen. Fast idag var det något svalare, ca 29 grader.

Igår åkte vi T-bana till Mong Kok, en av världens mest tätbefolkade områden, för att fixa simkort till telefonerna. T-banan är också väldigt tätbefolkad. Och varje station har ungefär tusen utgångar, så det gäller att läsa på i förväg. När vi idag åkte hem i rusningstrafik var det långa köer till varje öppning för T-banedörrarna. Det fanns  en dörrvakt vid varje T-banedörr som visade en stoppskylt när tåget var fullt.

Vi fick plats på det tredje tåget som kom, men de åker i skytteltrafik, så det innebar ingen lång väntan ändå. Effektivt trots alla människor, och ingen panik. Enkelt betalningssystem med ”octupus card”.

Idag levererades en låda med E:s skolböcker direkt till vår dörr av en postgubbe. Vi satte igång direkt. Det är rejält med uppgifter varje vecka, så det kommer nog att ta en hel del tid, särskilt innan vi vant oss vid systemet.

Idag på eftermiddagen åkte vi in till Victoria harbour och tog en ”star ferry” till själva Hong Kong-ön. Svalt och skönt och en cool vy. Vi promenerade en stund bland skyskraporna och finanscentren på ön och tog oss till Hong Kong park där vi kollade in lekparken. Det finns en voljär men den hade stängt för dagen.

 Star ferry

Hong Kong-ön från Victoria Harbour

Har inte Bauhaus bytt bransch?

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , | Kommentarer inaktiverade för Huvudet klarnar

Vi är framme!

Postat den 20 augusti, 2012 av Anette

Det första som slår en är luften, 33 grader varm och fuktig. Nu när det är kväll här känns det väldigt annorlunda mot hemma, det här tropiska mörkret som omsluter oss.

Resan gick bra, även om M först tyckte det kändes omöjligt att sova i en flygplansstol, särskilt innan han fick knäppa loss sig och lägga sig i mitt knä. Vid kl 01.00 serverades middag. Då hade barnen somnat för en halvtimme sedan. Jag bestämde mig för att pasta med tomatsås kändes möjligt att äta även vid denna knäppa tidpunkt, och maten var oväntat god! En liten förpackning vaniljglass avslutade middagen.

Alla sov åtminstone ett par timmar. Vi var vid gott mod när vi så småningom fick frukost och närmade oss den stora staden.

Vid inflygningen såg vi Hong Kongs dramatiska berg och havet med många båtar och det blev plötsligt verkligt. Nu är vi här äntligen!!

Märkte redan på flygplatsen hur barnen reagerar på skillnaderna mellan här och där och börjar ställa frågor, vilket ger intressanta diskussioner. Kul!

Till Arlanda behövde vi en extra stor bil för att få plats med allt vårt bagage, men i Hong Kong går det tydligen bra med en vanlig taxi, inte ens kombi, om man bara låter bli att stänga bagageluckan och binder fast väskorna lite…

Lägenheten är riktigt bra. Sängarna inte för hårda (tror jag. Har inte provsovit än.). Det finns kyl, frys, micro, gasspis, gasugn, toast-oven, tvättmaskin och torktumlare. Vi kommer att reda oss.

Gick till vår grann-galleria ”Festival Walk” för att äta middag. Vi valde en koreansk snabbmatsrestaurang och alla tyckte det var gott. Därefter en tur till stora mataffären, som var innehållsrik, men ganska dyr. Vi letade upp lite frukost och annat akut som vi behövde.

Nu väntar sängen, för huvudet är väldigt dimmigt.

Köket

Tack City University för de vackra bruna frottéhanddukarna med er logga på!

Vardagsrummet Matplatsen i vardagsrummet

Utsikten från balkongen

Utsikt från sovrumsfönstret

Balkongen

Vårt sovrum. Med guldtäcke!! utbrast M. Mja, jag tar nog gärna bort överkastet…

Festival Walk

Skridskobanan i Festival Walk

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , | 22 kommentarer

Incheckning

Postat den 18 augusti, 2012 av Anette

Incheckningen är nu avklarad online. Väskorna är så gott som färdigpackade. Skafferiet, kyl och frys är rensade och urtorkade. Lösa leksaker och ett tjugotal kartonger med diverse ägodelar, som uppenbarligen är såpass oviktiga att vi kan avvara dem ett år (Varför har man egentligen så mycket saker??) har stuvats undan. Städning är påbörjad men inte slutförd. Det får bli imorgon. Barnen har somnat, trots att de var ganska spända.

Vi lämnar Arlanda 18.35, kommer till London efter dryga två timmar. Efter två timmars väntan startar den drygt 11h långa flygningen till HK. F säger att vi får individuella skärmar för filmtittning på flyget. Det är ju alltid något.

När vi kommer till HK är klockan ungefär 11 på måndag fm i Sverige, men i HK är klockan 17. Undrar hur det känns då?

Ungefär vid den tiden kommer också vår hyresgäst att flytta in i  lägenheten här hemma. Det är tack vare honom som det blivit av att rensa och fräscha upp en hel del i lägenheten, något vi kommer ha glädje av även sedan vi kommit hem igen. Det är bra med en spark i baken ibland. Dags att sova.

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 3 kommentarer

Hemmastranden…

Postat den 17 augusti, 2012 av Anette

går inte av för hackor den heller. Vi har haft en finfin dag där med de bästa vännerna. Lite känslosamt och jobbigt att säga hejdå.

Det blir bättre när vi kommer iväg och får allt det nya att tänka på. Dessutom kommer de ju och hälsar på om ett par månader.

Två dagar kvar…

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | Kommentarer inaktiverade för Hemmastranden…

Stränder

Postat den 16 augusti, 2012 av Anette

Surfar runt och drömmer om att inom kort befinna mig på den här stranden, Deep Water Bay beach. Den verkar vara vår närmaste. 43 min bort med kollektivtrafik, inklusive 2 byten. Jag studerar vattenkvalitet och besöksstatistik. Just den här stranden har bra vatten och i snitt 978 besökare en vanlig vardag. Hallå, var är ni allihop? Ni syns inte på bilden!

Photo of Southern District - Deep Water Bay

 

 

 

 

 

 

 

 

Om tre dygn sitter jag nog på planet och försöker sova.

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 1 kommentar

Packning

Postat den 15 augusti, 2012 av Anette

Näe! Det här är inte kul! Kan vi inte bara komma iväg nån gång?!

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 2 kommentarer

Mahjong

Postat den 13 augusti, 2012 av Anette

Läser regler för boende i vårt blivande hus:

”They should help keep the Estate clean and
refrain from making excessive noise such as playing musical
instrument, turning on visual and audio equipment loudly,
playing mahjong or other noisy activities which may cause
nuisance or annoyance to the neighbouring residents
especially between 23:00 and 07:00 hours”

Vi lovar att särskilt tänka på det där med att inte väsnas med Mahjong efter 23…

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 1 kommentar

6 dagar till avfärd

Postat den 13 augusti, 2012 av Anette

Idag fick vi en glad nyhet. Vi får en lite större lägenhet än den vi tidigare fått besked om. Vi ska bo i en trea på ungefär 88 kvm, och den har större balkong än den vi trodde vi skulle få. Jag roar mig med att titta på planskissen och föreställa mig hur rummen ser ut. Vi har också fått en lista över möbler och inventarier. Vi ska ha en ”gas cooker” (Med eller utan ugn?) och en ”toaster oven”. Det verkar vara en miniugn, som fr a ska användas för att rosta bröd, men det kanske går att baka kakor och små bröd i den? Hittade i alla fall en instruktion på temat, även om jag har lite svårt att förstå den:

http://www.ehow.com/how_4914941_bake-bread-using-toaster-oven.html

Nåväl, det kanske blir lättare att förstå när man har en toaster oven framför sig…

I övrigt ägnar vi oss åt att umgås med familj och vänner som vi inte kommer att träffa på länge. Och bilen är numera såld. Skönt!

Åter till packbestyren!

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , | Kommentarer inaktiverade för 6 dagar till avfärd

Skola

Postat den 10 augusti, 2012 av Anette

Idag har vi varit på Sofia Distans på besök. E kommer att få internetbaserad undervisning av dem, och de skickar ett stort paket med skolböcker. Han får tillgång till filmsnuttar med lektionsgenomgångar i alla ämnen, och man kan skicka både inspelade röstmeddelanden och vanlig e-post till sina lärare. Både E och jag tyckte det verkade ganska lätt att förstå hur systemet fungerar, och jag tror det blir jätteskönt för honom att få jobba självständigt i egen takt. Man jobbar med skoluppgifterna när man vill, huvudsaken är att man vid terminens slut är färdig med uppgifterna i alla ämnen. Det ger oss en hel del flexibilitet i vardagen. Om han jobbar extra mycket en dag kan vi ta ledigt en annan dag.

Sofia Distans är en separat del av Sofiaskolan på Söder, som arbetar med distansundervisning åk 6-9. De ca 600 eleverna är spridda över världen.

Sofia Distans är en separat del av Sofiaskolan på Söder, som arbetar med distansundervisning åk 6-9. De ca 600 eleverna är spridda över världen.

Publicerat i Uncategorized | Etiketter | 1 kommentar