Mitt Hongkongliv

Kulturcentret TCG Nordica, som jag nämnde i förra inlägget, är ett samarbetsprojekt mellan skandinaver och kineser. Här samsas olika former av kultur. Man ordnar konstutställningar och konserter och har ett utbytesprogram med Hyllie Park folkhögskola. Man bjuder också in konstnärer att använda ateljé på centret under en period och samtidigt bidra till det allmänna utbytet. Intressant. F har varit där ett antal gånger, så det var roligt att få se det, och träffa engagerade människor därifrån. Idag träffade vi konstnären Janeric Johansson som brukar komma till Nordica någon period nästan varje år, men också några av kineserna som driver verksamheten.

Här är ingången till Nordica. Lokalen är en gammal fabrik. Högt i tak, så det funkar bra som galleri. Det finns också ett café med lite skandinavisk mat.

Vi blev bjudna på middag och fick smaka på stekta skivor av getost, en Yunnan-specialitet. Osten hade fin konsistens, men inte så mycket smak i sig själv. Den skulle dippas lite i en torr kryddblandning. Då var det riktigt gott. Vi fick också tofu i god sås (i mitten av bordet), något slags grönkål som smakade mycket vitlök, en soppa med strimlade grönsaker i god buljong, sötsur karpfisk (närmast i bild) och nötkött stekt med chili och spiskummin.

Mätta och belåtna!

En kinesisk tjej som jobbar på Nordica (och som faktiskt hade bott i Malmö ett år) ringde sin man som kom med bilen, och så skjutsade de oss till teatern där vi skulle gå på dansföreställning efter middagen. Dessutom fixade de så vi fick halva biljettpriset. De hade något slags samarbetsavtal nämligen. Fint omhändertagna har vi blivit trots att alla på Nordica har fullt upp den här veckan, förstod vi.

Föreställningen vi såg heter ”Dynamic Yunnan”. I Yunnan finns ett stort antal minoriteter, och i föreställningen fick man uppleva många av dessa folkslags traditionella kläder, sånger och danser. Programmet bildade en fin helhet. Det var modern koreografi, trots att beståndsdelarna var traditionella. Jag blev mycket fascinerad av kvinnornas oerhört gälla sång som växlade mellan olika register, ungefär som en korsning mellan joddling och kulning. M gillade numren med olika slags trummor bäst. Mot slutet tröttnade han på alltsammans, särskilt under slutnumret ”påfågelsdansen” som skulle vara skir och vacker och stillsam. Funkar inte på en trött 8-åring. Även jag började gäspa efter ett par minuter. E tyckte nästan allt var kul. Vi hade läst på någon hemsida att volymen kunde vara hög, så vi tog med öronproppar till barnen, och de behövdes. Vi höll också för öronen ganska ofta. I övrigt var det en angenäm upplevelse.

Vi är framme i Kunming efter en oproblematisk resa. Lite sega efter ovanligt tidig uppstigning, så nu pausar vi på hotellet. Jag är glad för att jag lyckades se terassodlingar från flygplansfönstret. Det blir så häftiga mönster, särskilt när man ser det lite på håll. Kolla här bara. Vi är inte i det bästa området i Yunnan för att se terrassodlingar, så det var ett oväntat nöje. Här var det inte främst ris på terrasserna, utan andra odlingar.

Kunming har en nyinvigd flygplats. Det var väldigt lugnt och lite köer när vi anlände. Taxi till hotellet. Inga säkerhetsbälten i baksätet. Förstås. Vi gick ut på gatan utanför hotellet för att leta efter lunch och hittade en liten muslimsk restaurang med fantastiska, färska, handgjorda nudlar med lammkött, samt grillade, starka lammspett med spiskummin. Vi älskar den typen av mat, och det är ont om sånt i Hongkong, så det var mitt-i-prick på en gång. Ca 80-90 kr för hela familjen kostade kalaset. Muslimska restauranger brukar också ha gott, segt, platt bröd med konstfulla nagg-mönster, men det fick vara idag. Vi har varit på kulturcentret Nordica en sväng och träffat gamla vänner till min man. Sen gick vi på en marknadsgata som de rekommenderade. Nu ska vi snart träffa dem igen för att äta middag. Ikväll blir det en dansföreställning.